Дрожжи Safcider, Cider (Сидр)

Франция

Цена: 155 руб.
Описание

Дрожжи Fermentis Safcide используют для приготовления всех типов сидра даже при сложных условиях ферментации.

Характеристики
  • Широкий спектр температура брожения: 10-30°C
  • Работают при низком рН: от 3.3
  • Низкие требования азота: от 150ppm дрожжей доступного азота
  • Очень хорошее усвоение фруктозы
  • Выход сахара/спирт: 16.3 г/л на 1% alc./vol.
  • Максимальный уровень SO2: 70мг/л
Регидрация
  • Поместите дрожжи в воду (воды в 10 раз больше чем дрожжей, т. е. на 5 г дрожжей — 50 мл воды), температура воды: 35-38°C.
  • Перемешайте, оставьте на 15 мин.
  • Постепенно добавьте сусло к дрожжам (за 2-3 подхода), температура дрожжей в итоге не должна превышать температуру сусла более чем на 10 °C. Это позволит избежать термального шока.
  • Перемешайте и оставьте на 8-10 мин. после каждого добавления сусла.
  • Внесите дрожжи в ёмкость для брожения.

Отзывы

Никаких рецензий на этот товар пока не написано.

Контакты

г. Красноярск, ул. Молокова 17,
ПН-ПТ 10:00-20:00; СБ 10:00-18:00; ВС 10:00-16:00
+7 (913) 555-222-6
+7 (913) 512-225-4
info@dompivovar.ru

Наша группа

 

   

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.