Дрожжи WB-06 (пшеничные) заводская упаковка 11,5гр (Франция)

Специализированные дрожжи, отобранные для производства пшеничного пива. Образуют легкие эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью, а также имеют хорошую способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

Спиртоустойчивость: средняя.

Осаждаемость (флокуляция): низкая.

Пряность (фенольность): высокая.

Фруктовость (эфирность): высокая.

Температура брожения: 18-24°C.