Сок Сливовый концентрированный 1 кг

Сок Сливовый концентрированный 1 кг

100% натуральный концентрат сока сливы.

Характеристики:

Сухие вещества, BRIX (%): 70
Кислотность %: 4,5-5,6
Полезные вещества:

Витамины группы B, С и P;
Минералы: кальций, фосфор, калий, железо и магний;
Органические кислоты: лимонная, яблочная, кофейная и др.;
Каротиноиды и полисахариды (калоризатор)
Полезные свойства:

Рекомендовано регулярное употребление сливового сока при заболевниях мочеполовой системы, проблемах с почками и печенью;
Полезен при лечении гипертонии и атеросклероза;
Показан к применению людям с проблемами пищевариетльного акта, является хорошей профилактикой гастрита и язвенной болезни;
Рекомендован людям, соблюдающим диету, способствует снижению аппетита;
Способствует выведению из организма вредных веществ, холестерина и токсинов.

Приготовление восстановленного (питьевого) сока

Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 8 (на 1 кг концентрата 8 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Приготовление браги для различных дистиллятов

Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.

Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.

Срок годности: 12 мес.

Производитель: Россия