Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
19 апреля 2022
Новый сайт ДомПивовар
Термофильная закваска Кварта 100 А АльтерСтарт, 0,5 ЕА
420 ₽/шт
Нет в наличии
Нашли дешевле?
-
+
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
ОписаниеТермофильная закваска Кварта 100 А - это ароматообразующая культура для производства полутвердых и твердых сыров.
Кварта 100 А - это аналог закваски Даниско CHOOZIT FLAV 54 LYO и Углич-ТП.
Закваска придает яркость аромату и сладковатость вкусу при производстве чеддеризированных и других полутвердых и твердых сыров.
Сокращает сроки созревания полутвердых сыров.
Внимание! Является дополнительным ингредиентом, вносится в молоко вместе с основной закваской.
Состав: Lactobacillus helveticus
Объем: 0,5 ЕА
Пакет рассчитан на 400-500 л молока
Рекомендуемая дозировка:
сыр Чеддер - 0,1 ЕА на 100 л перерабатываемого молока
полутвердые сыры - 0,1 ЕА на 100 л перерабатываемого молока
Как применять: рассыпать необходимое количество закваски по поверхности нагретого до нужной температуры молока, подождать 2-3 минуты, затем перемешать. Оставить молоко сквашиваться на рекомендуемый в рецепте срок.
Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС.
Срок хранения: 12 месяцев - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.