Форма для сыра, кольцо (без дна) (цилиндрическая перфорированная полимерная d120x58mm)
- Описание
- Отзывы
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
ОписаниеФорма для сыра, кольцо (без дна) (цилиндрическая перфорированная полимерная d120x58mm)
Форма для приготовления мягких и полутвёрдых сыров по типу Камамбер. В этой форме можно готовить сыры с голубой плесенью, поскольку у них аналогичная система самопресования сырного зерна, а также любые мягкие сыры в том числе и из козьего молока. Такая форма без дна позволяет доставать сыр из формы не деформируя его. Подходит для производства мягких сыров с плесенью: бри, камамбер, рокфор, горгонзола и других. Отток сыворотки происходит по всему периметру формы. Стенки формы имеют отверстия прямоугольной формы для свободного оттока сыворотки.Изготовлена из пищевого пластика, не содержит красителей.
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.
Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта.
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств).
3. Промывка в чистой воде.Размеры:
- высота 57 мм;
- внутренний диаметр 110 мм.
- Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.