Приправа для пряных колбасок гриль с паприкой по-венгерски, 72гр
- Описание
- Отзывы
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
ОписаниеПриправа для пряных колбакок гриль с паприкой по-венгерски
Пряные колбаски по-венгерски с паприкой - это легендарное блюдо родом из самого Будапешта! Популярны не только в Венгрии, но и за рубежом. Их экспортируют в 35 государств мира, а опытные туристы знают, что основной сувенир, который нужно приобрести в этой европейской стране – именно они, колбаски по-венгерски! Традиционный рецепт включает в себя свинину и сало особой породы мангалица, но современные вариации рецепта позволяют использовать и обычную свинину, и даже говядину. Во многих пивных ресторанах и барах колбаски являются основной закуской. Нежные, сочные и аппетитные, очень популярные на пикниках, фуршетах, спортивных матчах, различных сборищах и праздниках. Перед жаркой колбаски нужно обязательно бланшировать в воде, чтобы избежать разрыва черевы и сохранить сочность. Подаются горячими с горчицей, квашеной капустой, солеными огурцами и холодным освежающим пивом.
Дозировка приправы: 18 гр. на 1 кг. фарша, упаковка рассчитана на 4 кг. фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная.
Состав: перец белый молотый, паприка молотая, мускатный орех молотый.
На 1 кг фарша понадобится:
- Постная свинина с лопатки или окорока (содержание жира не более 10%) – 800 гр.
- Шпик (жирная грудинка) – 200 гр.
- Поваренная соль – 20 гр.
Приготовление фарша: Свинину и шпик без шкурки пропустить через мясорубку с решеткой 8 мм. В фарш добавить приправу для пряных колбасок-гриль с паприкой по-венгерски, соль. Перемешать фарш до образования однородной массы.
Формирование колбасок: Набить натуральную оболочку фаршем и сформировать колбаски примерно 15 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования.
Правила употребления: Приготовить колбаски на гриле, сковороде или запечь.
Характеристики:
- Линейка продукта - жарим.
- Выход продукта, кг - 4.
- Вес, гр - 72.
- Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.