Набор заквасок Домашний мягкий, на 10 л молока

Россия, Италия

With shipment Самовывоз c Молокова for 0 руб.
Цена: 230 руб.
Описание

Набор для приготовления сыра Сделай Сам "Домашний мягкий сыр", на 10 л молока


Набор заквасок для обучения сыроделию в домашних условиях на 10 литров молока.

Домашний мягкий сыр – это спрессованный творог, сквашенный при помощи молокосвертывающего фермента.

Комплектация:

  1. Закваска для мягких сыров (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Str. Thermophilus), флакон-пробник на 10 л молока.
  2. Фермент для свертывания молока Пепсин-ренин Meito.
  3. Кальция хлорид, пакет 2г (для внесения в молоко).
  4. Ложка мерная, 0,2 мл (для дозирования фермента).
  5. Инструкция.

Необходимое оборудование для приготовления сыра с помощью набора:

  • Эмалированная кастрюля или нержавеющее ведро.
  • Таз с водой (водяная баня) для медленного нагрева молока.
  • Пластмассовый ковшик, шумовка.
  • Термометр.
  • Дуршлаг.
  • Длинный нож.
  • Марля или серпянка.

Ингредиенты, которые понадобятся:

  • Молоко: цельное созревшее молоко, не прошедшее сепарацию и термообработку. Чтобы получить 1,5 кг мягкого сыра потребуется около 10 л коровьего молока.

Срок хранения 12 месяцев.

Отзывы

Никаких рецензий на этот товар пока не написано.

Контакты

г. Красноярск, ул. Молокова 17,
ПН-ПТ 10:00-20:00; СБ 10:00-18:00; ВС 10:00-16:00
+7 (913) 555-222-6
+7 (913) 512-225-4

г. Красноярск, ул. Семафорная, 271, стр.7,
ПН-ПТ 10:00-20:00; СБ 10:00-18:00; ВС 10:00-16:00
+7 (913) 037-32-47
info@dompivovar.ru

Наша группа

 

   

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru