Приправа для октоберфестских луковых колбасок гриль, 56гр

Россия

With shipment Самовывоз c Молокова for 0 руб.
Цена: 128 руб.
Описание

Приправа для октоберфестских луковых колбасок-гриль, 56 гр (для домашней колбасы) - используется для добавления в фарш при приготовлении октоберфестских луковых колбасок-гриль.

Дозировка приправы: 14 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 4 кг фарша.
Внутри упаковки вы найдете рецепт приготовления данного вида колбас.

Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная.

Для приготовления 1 кг фарша рекомендуем следующие ингредиенты: постная свинина с лопатки или окорока с содержание жира не более 10% (540 гр), телятина или говядина (360 гр), поваренная соль (14 гр), красное вино или пиво (100 мл).
Свинину и телятину или говядину пропустить через мясорубку с решеткой 4-5 мм. В фарш добавить приправу для октоберфестских луковых колбасок-гриль, соль, красное вино или пиво. Перемешать фарш до образования однородной массы. Убрать фарш в холодильник для охлаждения на 30 минут, затем пропустить фарш через мясорубку с решеткой 6 мм.
Наполнить фаршем натуральную оболочку и сформировать колбаски примерно 15 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования.
 
Условия хранения:

При температуре не выше +25 градусов и относительной влажности не более 75%

Состав: мускатный орех молотый, перец белый молотый, кардамон молотый, имбирь сушеный молотый, лук сушенный молотый, майоран сушеный, петрушка сушеная.

Отзывы

Никаких рецензий на этот товар пока не написано.

Контакты

г. Красноярск, ул. Молокова 17,
ПН-ПТ 10:00-20:00; СБ 10:00-18:00; ВС 10:00-16:00
+7 (913) 555-222-6
+7 (913) 512-225-4

г. Красноярск, ул. Семафорная, 271, стр.7,
ПН-ПТ 10:00-20:00; СБ 10:00-18:00; ВС 10:00-16:00
+7 (913) 037-32-47
info@dompivovar.ru

Наша группа

 

   

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru