Щепа из абрикосового дерева подходит для копчения многих видов продуктов. Как и другие виды щепы из фруктовых деревьев, она ценится за свою универсальность и хорошее качество. Абрикосовая щепа придает копченым изделиям свой неповторимый вкус. Поскольку абрикос является твердым видом дерева, щепа из него хорошо и долго тлеет. Вещества, выделяемые при этом, обладают хорошими обеззараживающими свойствами. Щепа из этого дерева придает продуктам тонкий приятный аромат. Готовые изделия приобретают красивый и аппетитный оранжево-золотистый цвет. Для копчения большого объема продукции, наиболее выгодно данный вид щепы купить оптом. Щепа для копчения тогда вам обойдется еще дешевле.

Для каких продуктов подойдет абрикосовая щепа

• Замечательными вкусовыми качествами будут обладать все виды птицы, которые коптились на абрикосовой щепе.
• Подойдет она для свинины и говядины.
• Приятный аромат придаст абрикос и мясу кролика.
• Коптить на ней можно и сало, которое приобретет пикантный вкус.
• А особенно хороши сыры, которые коптились на абрикосовой щепе. Она придаст им нежный вкус и красивый цвет.

Свои уникальные свойства имеются у каждого вида щепы для копчения. Какая для чего из них необходима, зависит от вида продукта. А также от того, какие вкусовые качества вы захотите ему придать.

Вес: 250 гр.